Cartofi natur
Ingrediente:
1 kg cartofi
250 g margarina sau unt
ulei de masline
sare,
piper,
patrunjel verde
2 catei de usturoi
Mod de preparare:
Cartofii se spala,se curata de coaja si se fierb in apa rece cu putina sare .
Cand s-au fiert ,se scurg de zeama si se lasa pe o farfurie sa se raceasca foarte bine,dupa care se taie cubulete si se aseaza intr-un castron.
Se toarna peste cartofi dressingul format din unt topit,putin ulei de masline(cat sa dea stralucire), patrunjel tocat marunt, sare, piper si 2 catei de usturoi tocati marunt si se amesteca usor sa nu se sfarame cartofii.
